La Marmite Pyrénéenne.
C'est notre marmite norvégienne locale.
Faite de laine et de coton, elle permet de poursuivre une cuisson tout en douceur.
Il vous suffit de faire bouillir votre casserole, cocotte ou marmite. Suivant la recette réalisée après quelques minutes sur le feu, déposez votre contenant dans la marmite pyrénéenne, la cuisson se termine alors en toute sécurité, sans surveillance ni aucun autre apport d’énergie.
Le principe de cuisson douce permet de préserver les nutriments des aliments. De plus elle permet un véritable gain d'énergie, ce qui est une bonne nouvelle pour la planète et votre porte-monnaie!
Exemples de temps de cuisson:
Légumes :
tps d'ébullition: 5 min / tps dans la marmite: 1 h
Riz et céréales :
tps d'ébullition: 5 min / tps dans la marmite: 45 min
Légumineuses (lentilles, pois chiches trempés, etc.)
tps d'ébullition: 15 min / tps dans la marmite: 2-3h
Légumes racines (carottes, betteraves)
tps d'ébullition: 15 min / tps dans la marmite: 1h
Viandes (volailles, viande à pot au feu)
tps d'ébullition: 15-20min / tps dans la marmite: 2-8h
Caratéristiques:
- cuisson et maintient au chaud pendant 8 heures.
- perte de 5 degrés environ par heure.
- jusqu'à 70% d'économie d'énergie.
- peut contenir des contenant allant jusqu'à 25-30 cm de diamètre.
- dimensions vide : 40 cm x 40 cm x 22 cm (s'allonge et suit la forme de votre cocotte).
- diamètre couvercle : 37 cm.
- cordon avec fermeture "stop cordon".
Matières:
- coton intérieur / extérieur.
- coton enduit oeko-tex pour la coulisse et l'anse du couvercle .
- isolant intérieur : pure laine.
Les produits que vous achetez sont confectionnés par mes soins. Je réalise un travail artisanal et je compose parfois avec les matières à ma disposition. Ainsi, il se peut que certains détails changent par rapport à la photo, couleur d’un bouton, ton d’un biais, couleur d’un élastique... aaaah l’authenticité !
contactez moi : atelier@balzamine.fr
